建筑工程施工专业旨在培养掌握建筑施工专业的基本知识，具有解决建筑工程施工技术和组织计划问题的专业能力，能全面收集与整理建筑施工资料，从事建筑施工、监理等技术工作的技术型人才。

该专业开设于1982年，是我校国家示范校重点建设专业，而且是山东省品牌专业建设项目。国家、省示范校重点建设专业，省高水平学校专业群建设专业，山东省品牌专业。现有专业专任教师23人，其中正高级讲师2人，高级讲师9人，山东青年技能名师2人，全国优秀指导教师4人。烟台市学科带头人1人，烟台市教坛新秀3人。建有山东省名师工作室1个，山东省技艺技能创新传承平台1个，建设山东省精品资源共享课程2门。

专业软硬件设施齐备，建有BIM建筑智能模型实训中心1处（内有砼结构、砌体结构、装配式结构工法楼），有BIM、广联达、中望、施工仿真、测量仿真、识图软件、资料整理等教学软件，有充足的测量仪器设备，满足实践教学需求。是建筑工程识图、工程造价数字化应用、建筑信息模型(BIM)、建筑工程施工工艺与管理等四个项目的全国1+X技能等级考试试点。

专业主修课程：土木工程识图、建筑工程测量、建筑力学、房屋建筑学、建筑结构、建筑施工技术、建筑工程计量与计价、BIM、建筑CAD、施工组织与管理、装配式建筑施工等，培养建筑行业从事制图、施工、质检、资料、监理、预算等岗位的高素质技术技能型人才。